Vietnamista kotoisin oleva ystäväni kokkasi minulle kevätrullia vietnamilaiseen tyyliin :) Rullien täytteenä on ainakin jauhelihaa, porkkanaa, mausteita sekä sieniä. Pääsin itsekin kokeilemaan rullien käärimistä ja mestarisuorituksee on kyllä pitkä matka... Täyte kääritään taikinan sisään (käsittääkseni filotaikinaa, jota saa myös valmispakasteena ostettua isommista tavarataloista tai etnisistä kaupoista) ja rullat uppopaistetaan öljyssä. Kevätrullien kanssa nuudeleita, salaattia ja kalakastiketta. Ruokajuomana nautimme olutta, toimii :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti