4 isoa paprikaa
sipuli
(kuivattua sipulia)
herkkusieniä
mustapippuria
pkt pekonia
2 dl puuroriisiä keitettynä kasvisliemikuution kanssa
200 g Afrikan paprika -tuorejuustoa
juustoraastetta
Leikkaa pekoni, sipuli ja herkkusienet pieneksi. Paista pannulla, pekonin rasva riittää hyvin. Mausta mustapippurilla ja lisää tuorejuusto sekaan hautumaan. Keitä riisit kasvisliemikuution kanssa kypsiksi. Yhdistä riisi ja herkkusieniseos ja hauduta hetki. Leikkaa paprikat halki ja poista siemenet ja huuhtele. Täytä paprikat seoksella ja raasta hiukan juustoa päälle. Laita paprikoiden lakit päälle. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Mukana menossa myös apukokki J :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti