tiistai 27. joulukuuta 2011

Salami-paprikamuffinit

Taisin vähän innostua, näitä tein noiden edellisten uuniperunoiden kypsyessä uunissa. Mukaellen Myllyn Parhaan ohjetta (suluissa omat lisäykseni/muutokset):

4
dl
Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja (ihan tavalliset käy, mulla mallia luomu)
2
tl
leivinjauhetta
½
tl
paprikajauhetta (chilirouhetta lisäksi)
1
tl
yrtti- tai valkosipulisuolaa (tai tavallista)
 1
rkl
persiljaa tai muuta yrttiä
 100
g
kuutioitua kinkkua, kalkkunaleikettä, savukalaa tms. (salamisuikaleita)
100
g
kasviksia pieninä kuutioina esim. paprika
100
g
juustoraastetta
2
dl
kermamaitoa (mulla ruokakermaa)
2

munaa
½
dl
öljyä tai juoksevaa rasvaa

(2 rkl valkosipulituorejuustoa)

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää muut aineet sekaan. Lusikoi taikina muffinssivuokiin tai muffinssipellille ja paista 225-asteisen uunin keskitasolla 15-20 min.
































Ei kommentteja: