3 paprikaa
1 punasipuli
noin 150 g venäläistä tankomeetvurstia
1 prk Creme Bonjour valkosipuli ja yrtit
3 dl riisiä
kuivattua persiljaa
mozzarellaa raasteena
Halkaise paprikat ja poista siemenet. Leikkele punasipuli ja meetvursti pieneksi. Keitä riisit kasvisliemikuution kanssa maustetussa vedessä. Sekoita riisiin creme fraiche, sipuli ja meetvursti sekä mausta persiljalla. Täytä paprikat seoksella. Ripottele reilusti mozzarellaa päälle. 200 asteeseen noin 20 minuutiksi.
Tarjoa raikkaan salaatin kanssa. Todella helppoa ja herkkua :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti